Wanneer Groene Asperges Planten?

Wanneer groene asperges planten?

Als je houdt van tuinieren én een heerlijk bord verse asperges, dan zit je hier goed. Groene asperges zijn net wat minder werk dan de witte variant, en je hoeft ze gelukkig ook niet zo diep onder te stoppen. Maar het is wel belangrijk om de juiste timing en aanpak te kiezen, anders schiet je aspergedroom in de kiem. Dus: wanneer en hoe plant je nu best groene asperges? Wij gidsen je er door op een manier die zelfs de beginnende tuinier snapt.

Wat maakt groene asperges bijzonder?

Groene asperges groeien – in tegenstelling tot hun witte broertjes – boven de grond. Dat betekent dat ze zonlicht krijgen en daardoor ook hun groenige kleur ontwikkelen. Ze hebben vaak een iets sterkere smaak en zijn boordevol vitamines. Ze zijn minder arbeidsintensief, want je hoeft geen meters diepe geulen te graven of ze af te dekken met plastic. Een win-win dus voor starters in de moestuin.

Wanneer groene asperges planten in volle grond?

De beste tijd om groene asperges te planten in volle grond is in het vroege voorjaar – bij voorkeur tussen einde maart en midden april. Je wacht best tot de grond is opgewarmd tot minimaal 10°C. Kies bij voorkeur een droge maar bewolkte dag om te planten, of zelfs een lichte regendag. Dan is de aarde goed vochtig en warm genoeg voor de plantjes om aan te slaan. Let op: het is belangrijk dat je plant in goed gedraineerde grond. Perliet toevoegen aan je bodem kan helpen als je een natte tuin hebt.

Hoe plant je groene asperges in volle grond?

Maak geulen van ongeveer 15 cm diep en 30 cm breed. Laat tussen elke geul zo’n 80 cm, want asperges groeien graag ruim. Leg de wortelkluiten (ook wel ‘klauwen’ genoemd) op kleine aarden rugjes met de groeiknoppen naar boven gericht. Zorg voor zo’n 30 cm tussen elke plant. Bedek de klauwen voorzichtig met 5 cm aarde. Na een paar weken, als de planten beginnen te groeien, vul je de geul verder aan tot die volledig vol zit. Geef na het planten meteen water, maar zorg ervoor dat de bodem niet drassig wordt.

En in de serre?

In een serre kan je net wat vroeger aan de slag. Al vanaf eind februari of begin maart kunnen de aspergeklauwen de grond in. De temperatuur is daar gemiddeld een paar graden hoger dan buiten, wat de opstart bevordert. Ook hier geldt: goed water geven zonder plasvorming én zorgen voor voldoende ruimte tussen de planten. Sterke zon vermijden? Scherm een beetje af zodat het niet te warm wordt op zonnige lentedagen. In een serre heb je vaak ook meer controle over indringers zoals slakken. Goed meegenomen!

Wat komt er na het planten?

Geduld is bij groene asperges echt een schone zaak. Je oogst de eerste twee jaren nog géén stengels. Geef je planten in die tijd de rust om een stevig wortelsysteem te ontwikkelen. Vanaf het derde jaar mag je ze een maand lang oogsten, daarna geleidelijk uitbreiden. Laat na de oogst altijd wat scheuten doorgroeien tot er een soort varenachtige plant ontstaat. Die haalt via fotosynthese energie op voor het volgende seizoen. Stekjes nemen is bij asperges niet gebruikelijk, maar zorg wél voor ventilatie en onkruidvrij houden als je in een serre werkt.

Welke bodem is ideaal?

Groene asperges houden van losse, luchtige en kalkrijke grond. Zware kleigrond is niet zo’n goede keuze, tenzij je deze opwerkt met organisch materiaal. Puimsteen of kokosvezel zijn dan echte aanraders om de structuur van je bodem te verbeteren. Vermijd plekken waar regenwater moeilijk wegloopt – vooral in volle grond. Asperges zijn planten die blijven zitten, tot wel 10 jaar op één plek. Denk dus goed na over je locatie.

Combineren of apart?

Omdat asperges graag diep wortelen en ruimte vragen, plant je ze best alleen. Geen buren zoals wortels of aardperen dus. Op vlak van verzorging zijn ze gelukkig vrij makkelijk. Een beetje mulch of veenmos helpt om de bodemvochtigheid gelijkmatig te houden. En geef bij het begin van het seizoen een organische meststof bij, bijvoorbeeld van compost of goed verteerde stalmest.

Wat groeit er goed bij in de tuin?

Heb je na het aanplanten van je asperges nog plek in de tuin of serre? Dan kunnen makkelijke kamerplanten zoals de ZZ-plant of Yucca goede kandidaten zijn voor in de oranjerie of serre. Ze vragen weinig verzorging en hebben net als de asperge graag licht en lucht. Zoek je nog iets tropisch voor binnen, dan kan de Ficus Lyrata ook jouw groene partner worden.

Groene asperges planten: een samenvatting

• Wanneer volle grond: Eind maart tot half april. Wacht op 10°C in de bodem.
• Wanneer serre: Vanaf eind februari kan het al.
• Weersomstandigheden: Droge of licht regenachtige dagen zijn ideaal voor het planten.
• Afstand tussen planten: Minstens 30 cm tussen elke plant, 80 cm tussen rijen.
• Geduld nodig: Eerste oogst na 2 jaar, volwaardig na 3 jaar.

Klaar om de tuin in te trekken? Wil je meer leren over andere groentes? Misschien ben je dan ook benieuwd naar ons artikel over wanneer aardappelen te planten of wanneer je bonen kunt planten?

Met de juiste voorbereiding en een beetje liefde kun je jarenlang genieten van verse, knapperige groene asperges uit eigen tuin. En zeg nu zelf, smaakt iets beter wanneer je het zelf geplant hebt?