Quand planter le céleri-rave ?

Quand planter le céleri-rave ? Tout ce qu'il faut savoir

Le céleri-rave, aussi appelé céleri-rave, est un légume savoureux et polyvalent, parfait pour les ragoûts, soupes et plats mijotés d'hiver. Mais quel est le bon moment pour le planter ? Et à quoi faut-il faire attention en matière d'emplacement, de sol et d'entretien ? Dans cet article de blog, nous vous l'expliquons patiemment, étape par étape, pour les jardiniers débutants qui souhaitent développer leur talent de jardinier.

Le moment idéal pour planter le céleri-rave

En pleine terre

Il est préférable de planter le céleri-rave en pleine terre à partir de la mi-mai, dès que le risque de gelées nocturnes est complètement écarté. En Belgique, cela se produit généralement après les Saints de Glace ; privilégiez donc une journée de printemps sèche ou légèrement nuageuse. La température du sol doit être d'au moins 10 °C. Si vous cultivez dans un sol argileux humide, choisissez un jour sans pluie pour éviter le tassement du sol.

Le céleri-rave pousse lentement : de la plantation à la récolte, il faut compter facilement cinq mois. Commencez donc tôt si vous souhaitez récolter du céleri-rave frais de votre jardin en octobre. Un bon timing permet au céleri-rave d'atteindre une épaisseur suffisante pour l'automne.

En serre ou sous verre

Envie de commencer plus tôt ? Vous pouvez semer le céleri-rave dès la mi-février, sous serre ou dans un pot de culture chauffé. Utilisez un terreau aéré et retenant l'humidité, comme celui de notre collection de terreaux et accessoires . Assurez-vous d'une luminosité abondante entre février et avril, car les taches sombres peuvent affaiblir et rabougrir les plants.

Repiquez les jeunes plants dès l'apparition de leurs premières vraies feuilles et laissez-les s'endurcir dès avril avant de les planter en extérieur fin mai. Vous prolongerez ainsi la saison de croissance et profiterez d'une récolte plus abondante.

Le bon emplacement et le bon sol pour réussir

Ensoleillé et respirant

Le céleri-rave a besoin de beaucoup de soleil. Offrez-lui donc un emplacement dégagé dans votre jardin ou votre serre où il bénéficiera d'au moins six heures de soleil par jour. Évitez les zones où vous avez planté du persil, du panais ou du céleri l'année dernière, car ces plantes peuvent propager des maladies comme la septoriose.

Le sol idéal est légèrement humide, fertile et aéré. Il est conseillé d'y incorporer de la perlite ou de la coque de noix de coco pour une bonne structure. Cela permet de retenir l'eau sans noyer les racines, ce qui est essentiel à la formation des tubercules.

Garder ses distances est important

Laissez à chaque plant suffisamment d'espace pour pousser ; espacez-les d'au moins 35 cm. Un céleri-rave planté trop près les uns des autres s'emmêlera sous terre et formera des tubercules petits, voire inexistants. Plantez en rangs espacés pour permettre aux plants de bien respirer.

Soins : pas de science-fusée, mais un peu d'amour est nécessaire

Arrosage et fertilisation

Le céleri-rave a besoin d'une humidité constante, surtout pendant les étés secs. Arrosez le matin ou en fin de journée pour éviter l'évaporation immédiate au soleil. Utilisez de préférence de l'eau de pluie pour éviter l'accumulation de calcaire. Combinez cela avec une fertilisation régulière. Le compost ou l'engrais liquide donnent les meilleurs résultats, surtout pendant la période de tubérisation en juillet et août.

Au printemps, ajoutez du compost au sol ou choisissez un engrais organique riche. Pensez également à ajouter des turricules de vers au terreau pour un coup de pouce naturel. Cela évitera une croissance lente ou un retard de développement dû à des carences.

Méfiez-vous des visiteurs indésirables

Soyez vigilant face aux mouches des terreaux et aux pucerons. Ils peuvent frapper rapidement, surtout lorsque les plantes de serre sont placées à l'extérieur. Utilisez des pièges collants en prévention si nécessaire. Heureusement, une plante saine dans un sol aéré et riche en nutriments est souvent suffisamment résistante pour résister à ces attaques.

Quand récolter ?

Récoltez le céleri-rave entre octobre et novembre, selon la date de plantation. Il est préférable d'attendre que le bulbe atteigne un diamètre convenable de 8 à 12 cm. Attention à ne pas attendre trop longtemps pour récolter, car le gel pourrait endommager les bulbes.

Utilisez une fourche pour soulever délicatement les tubercules du sol. Coupez le feuillage et conservez-les dans un endroit frais et à l'abri du gel. Ils se conserveront plusieurs semaines dans une cave ou un garage frais.

Une belle plante d'intérieur comme alternative pour l'hiver ?

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En résumé

Planter du céleri-rave demande un peu de patience, mais donne de délicieux résultats. Commencez à l'intérieur en février, plantez après les Saints de glace et assurez-vous de lui fournir chaleur, eau et espace. Travaillez par temps sec pour un sol aéré et n'hésitez pas à fertiliser légèrement entre les semis. Ainsi, vous vous récompenserez à l'automne avec des produits d'hiver copieux et savoureux, directement de votre jardin.

Envie d'inspiration pour vos plantations ? Consultez également notre blog : Quand planter des pommes de terre ? ou Quand planter des citrouilles .