Quand planter les oignons nouveaux ?

Quand planter les oignons nouveaux ? Tout ce qu'il faut savoir

Les oignons nouveaux, aussi appelés oignons nouveaux ou cébettes, sont un légume délicieux et facile à cultiver au potager. Ils forment de belles et longues tiges et sont parfaits pour les salades, les soupes ou même les barbecues. Mais quand les planter exactement ? Et comment assurer une bonne croissance ? Vous le découvrirez ici, dans une présentation claire et ludique pour le jardinier débutant (et curieux).

Que sont exactement les oignons nouveaux ?

Pour ceux qui se posent la question : les oignons nouveaux ne sont pas identiques aux oignons ou aux échalotes ordinaires. Ils ne forment pas un bulbe épais, mais plutôt une longue tige fine au goût frais d'oignon. Il est donc plus probable d'utiliser la tige plutôt que le bulbe souterrain. Malgré leur saveur simple, ils apportent une touche rafraîchissante à vos plats et sont faciles à cultiver.

Le moment idéal pour planter en pleine terre

La meilleure période pour planter les oignons nouveaux en pleine terre se situe entre mars et mai. Lorsque le temps se réchauffe et que les risques de fortes gelées sont faibles, vous pouvez commencer à cultiver. Idéalement, choisissez un jour nuageux ou pluvieux : cela évitera à vos semis de se dessécher ou de prendre un coup de soleil.

Offrez un sol meuble et bien drainé, sans excès d'engrais. Incorporez du compost ou du terreau (comme notre terreau pour légumes ) pour un bon démarrage. Semez-les en rangs à 1 à 2 cm de profondeur, espacés de 15 à 20 cm. Éclaircissez ensuite pour laisser la place aux plants vigoureux.

En serre : récolter plus tôt et plus vite

Avez-vous la chance d'avoir une serre ? Vous pourrez alors planter les oignons nouveaux plus tôt, dès février. La serre protège les jeunes plants du froid, du vent et du gel. Veillez simplement à ce que la température ne descende pas trop bas la nuit. Une serre absorbe également l'humidité plus rapidement ; vérifiez donc soigneusement le sol pour vous assurer qu'il ne soit pas trop humide.

Vous pouvez également semer les oignons nouveaux en pots ou en bacs dans votre serre. Assurez un drainage adéquat et utilisez, par exemple, de l'argile hydroponique au fond pour éviter la pourriture des racines. Là encore, privilégiez un jour gris pour le semis ou semez tôt le matin, lorsqu'il fait encore frais.

Semis direct ou pré-semis ?

Les oignons nouveaux sont généralement semés directement à leur emplacement définitif. Ils n'aiment pas être repiqués ni rempotés. Si vous préférez semer à l'avance, utilisez un pot peu profond et repiquez le jeune plant en extérieur ou en serre dès qu'il est suffisamment grand pour tenir fermement.

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Soins après la plantation

Votre oignon nouveau a principalement besoin d'eau et de soleil, sans excès d'engrais. Il est préférable de l'arroser le matin ou le soir pour que l'eau puisse pénétrer. Arrosez moins les jours de forte pluie, sinon vous risquez de voir des moisissures se former près des racines.

Les mauvaises herbes peuvent vite envahir vos rangs, alors veillez à bien les entretenir. Le paillage n'est pas nécessaire, mais un peu de coque de noix de coco convient parfaitement à un sol chaud et aéré. Soyez prudent avec les pesticides et autres produits, surtout si vous aimez consommer les oignons nouveaux crus en salade.

Quand récolter les oignons nouveaux ?

Vous pouvez récolter les jeunes tiges dès huit semaines après la plantation, voire plus tôt si vous avez commencé sous serre. En règle générale, elles doivent mesurer environ 30 cm de long et être robustes. Coupez juste au-dessus des racines avec un couteau bien aiguisé et n'hésitez pas à laisser pousser les jeunes pousses.

Vous pouvez également semer les oignons nouveaux par vagues. Semez un nouveau rang toutes les deux ou trois semaines pour une récolte plus longue. Vous pourrez ainsi profiter d'oignons nouveaux frais au printemps et en été. En prime, vous pouvez également replanter les extrémités des tiges récoltées sous forme de boutures. N'hésitez pas à expérimenter !

Quelles plantes se marient bien avec les oignons nouveaux ?

Le compagnonnage végétal est une bonne idée. Plantez des oignons nouveaux près des carottes, des laitues ou des betteraves, par exemple. Ils éloigneront les escargots et certains insectes. Le caladium apprécie également un peu d'ombre et peut même offrir un abri aux jeunes oignons dans votre serre.

Vous souhaitez une serre à salade complète ? Ajoutez des plantes faciles d'entretien comme la robuste ZZ Plant ou une touche tropicale avec un Monstera Minima à côté de votre bac à semis.

Questions fréquemment posées sur la plantation d'oignons nouveaux

Puis-je également cultiver des oignons nouveaux en pots ?

Oui, absolument ! Idéalement, choisissez un pot profond d'au moins 20 cm et utilisez un terreau aéré et riche en nutriments, avec un peu de perlite pour le drainage. Placez le pot dans un endroit ensoleillé et arrosez régulièrement, surtout par temps chaud. En quelques mois, vous obtiendrez des oignons nouveaux croustillants à toaster ou à faire sauter.

Que faire si mes oignons nouveaux ne poussent pas ?

Les oignons nouveaux sont assez faciles à cultiver, mais ils ont besoin de chaleur et de lumière. Si le temps reste froid trop longtemps ou si vous avez semé trop près les uns des autres, ils risquent de prendre du retard. Aérez le sol, pensez à ajouter un peu d'engrais organique et vérifiez que vos plants ont suffisamment d'espace pour pousser. N'oubliez pas d'ameublir régulièrement le sol !

Prêt à planter ?

Que vous cultiviez les oignons nouveaux dans votre jardin, votre serre ou votre balcon, ils sont un excellent choix pour les débutants comme pour les amateurs de plantes expérimentés. Avec un peu d'amour (et de timing), vous obtiendrez rapidement une réserve d'oignons frais, apportant une touche rafraîchissante à vos salades, soupes ou plats. Vous souhaitez tout savoir sur la plantation d'autres variétés d'oignons ? Consultez également notre article de blog sur le moment idéal pour planter les oignons et les échalotes .

Pour votre projet de jardinage, vous aurez peut-être besoin des bons outils, comme des argiles hydroponiques ou du terreau léger. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin chez De Plantrekkers ; vous pouvez également visiter notre magasin à Louvain pour des conseils personnalisés. Nous serons ravis de vous aider !